Panquesitos de arándanos rojos

Ya que es cansado pasar demasiado rato estudiando o haciendo trabajos escolares y tampoco es bueno quedarse sin hacer nada, aproveché un pequeño ratito de descanso para probar unos panquesitos que están en un libro de recetas que tengo.

Modifiqué un poco la receta y de todas formas siento que no me gusto del todo... de todas formas son panquesitos que se hacen muy rápido y salen poquitos (más o menos unos 7 panquesitos)

Ingredientes:

- 100 ml de yogur (natural sin azúcar)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
- 55 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo (royal)
- 100 g de arándanos rojos secos
- azúcar glas para espolvorear

Modo de preparación:

- Precalentar el horno a 190ºC. Preparar moldes de papel en charolitas para panquesitos

- En un bol, batir el yogur con el huevo, la vainilla, el aceite y el azúcar

- En otro recipiente tamizar la harina y la levadura

- Incorporar la harina y la levadura (al mezclar no hay que batirlo sino saldrán apachurrados los panquesitos, así que mientras menos se revuelva mejor!! pero debe quedar bien mezclado)

- Enharinar los arándanos (sino al hornearse se irán al fondo de los panquesitos)

- Incorporar los arándanos enharinados en la masita

- Repartir la masita en los moldes de papel (que queden aprox 3/4 partes lleno)

- Hornear de 25 a 30 min (deben de haberse inflado y ver que la parte de hasta arriba este bien cocidita, y revisar con un palillo si ya están listos)

- Dejar enfriar y espolvorearlas con azúcar glas

En general me supieron como hotcakes con muchos arándanos (?) así que tal vez sepa mejor si se usa harina integral en vez de harina normal..

Theurel & Thomas

Como me gustan mucho los postresitos y los dulces es normal que también me gustaran mucho los macarons, aunque debo de aceptar que los primeros que comí no me gustaron, supongo que en ese tiempo no estaba muy acostumbrada al sabor de la almendra y los colores no ayudaban para nada (eran tonos demasiado brillantes y fuertes...) pero todos los que le siguen me han gustado mucho.

Tiempo después que ya me había mudado a Querétaro encontré dos tiendas de macarons, esta vez hablaré de Theurel & Thomas, se encuentran ubicados en Monterrey, DF y Querétaro. Ya que casi no voy al DF decidí ir a buscar la sucursal de Querétaro, lamentablemente yo me encuentro algo lejos de esa sucursal así que me cuesta algo de trabajo llegar...

Pero como hace unas dos semanas a dos cuadras de mi casa se encuentra una escuelita de francés y vi una vez este anuncio

Hoy me animé a entrar para preguntar por los macarons, la persona de la escuelita de francés era tan amable (mucho más que la de la sucursal que está lejos..) ya ahí me explicó que puedo pedir por pedido los macarons y que de mientras tenía cajitas de 6 macarons, así que me decidí por comprar unos

Además de los sabores normales que tienen, en esta temporada tienen una colección de macarons mexicanos, de palanqueta de cacahuate, chocolate abuelita, ate-queso, horchata, betabel-manzana-romero, rompope, galleta maría-gloria y mole. Yo sólo he probado el de rompope y sabía rico, seguramente los demás también!!!

ya que están tan cerca de mi casa espero poder comer más seguido!!

Vestido para Esponjovidad

Desde hace tiempo me había llamado la atención la ropita de la tienda de taobao Bobon21, pero como comprar en taobao suena muy tedioso y vi que una tiendita en AliExpress vendía un vestido que me había llamado mucho la atención para mi Esponjovidad, así que decidí pedirlo y hacer un pequeño review del vestidito.

Cuando saqué el vestidito de su horrible bolsa de plástico gris (como las que se suelen usar para mandar cositas) estaba envuelto con plástico de burbujitas y se encontraba así:

 ya que lo saque lo primero que pensé fue wow!! está muy pesado!! pero la tela es gruesita y suavecita

aunque si es bastante corto.. (bueno igual en las fotos de la tienda se veía que estaba corto así que está bien!!) además que trae forrito~~

y el cuellito esponjosito es removible!! supongo que ya para cosas diferentes a la Esponjovidad sería mejor usarlo sin el cuellito..

todo iba perfecto y lindo peeeeero, al estar viendo el encajito que esta en la parte de abajo del vestidito una parte no se encontraba cosida.. no es un detalle tan grave y es fácil de solucionar, pero bueno.. no era lo que esperaba.. al igual a como están cosidas las orillitas.. no es malo y no se ve mal, pero es un poquito simple.. tal vez lo sentí un poquito caro y pensé que no tendría ningún problema con los detalles..

de todas maneras no deja de ser lindo ni por un poco, tampoco deja de ser de un buen material el vestido, además que me regalaron un moñito todo cute!!

Calificación: ★ ★ ★ ★ ☆

Es muy lindo, de una tela gruesa (aunque un poco pesada) y muy cómodo de usar!! los detallitos son mínimos así que creo que vale la pena tener mas prendas de esta tienda, o al menos del mismo estilo de ropita~

Acerca de la Esponjovidad, al inicio de este año una amiga que quiero mucho dijo que haríamos nuestra propia Navidad, pero esponjosa y así salió la idea de la Esponjovidad... por lo mismo pensé que sería lindo regalar cositas lindas a amigos y eso, así que espero mandar pronto los regalitos para la Esponjovidad!!

 y obviamente si iba a hacerla de Santa era necesario mi trajecito rojito de Esponjovidad!!

Pinkly Ever After

Hola a todos!!
Quería hablar tantito acerca de una tienda que es muy linda~ 

Esta tienda tiene ropita muy esponjosita de colores pastelosos todos lindos y cute!! algunas cositas con la idea de mahou shoujo, incluso tienen varitas magicas (?)

y como algo reciente están vendiendo productos de Pre-cure!!

La mayoría de la ropita esta en color rosita con otros colorcitos, y cada prenda tiene un nombre lindo o divertido~!!

Aquí está el link de la tiendita en storenvy~ ★

y lo que más me gusta de esta tienda es este lindo borreguito el cual no creo que esté a la venta... 

Carlota de durazno

Como es lo primero que pondré aquí supongo que con que sea algo sencillo debe de estar bien!! Así que pondré la receta para preparar una Carlota con durazno.

Es muy común ver la receta por todos lados y más por lo fácil que es de preparar (?) pero la verdad es que no me gusta mucho la presentación que suele tener... Así que les tengo esta propuesta!!

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza de jugo de limón (10 limones aprox.)
- muchas galletas maría~
- 1 lata de duraznos en almíbar





Modo de preparación:

- Licuar la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón

- Acomodar en el siguiente orden:

1. Capa de galletas maría

2. Capa de mezcla

 

   

3. Capa de duraznos

- Repetir más o menos hasta que se llene, siendo la última capa de la mezcla

- Dejar en el refrigerador por varias horas

- Decorar con rebanadas de durazno y hojitas de menta

Normalmente se utilizan refractarios más o menos grandes (?) pero yo usé uno de esos moldecitos para pastel en los que se pueden desprender la orilla, ya lo demás que me sobró lo hice en un refractario (donde se ve feo..) pero igual sabe muy rico!!