Carlota de durazno

Como es lo primero que pondré aquí supongo que con que sea algo sencillo debe de estar bien!! Así que pondré la receta para preparar una Carlota con durazno.

Es muy común ver la receta por todos lados y más por lo fácil que es de preparar (?) pero la verdad es que no me gusta mucho la presentación que suele tener... Así que les tengo esta propuesta!!

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza de jugo de limón (10 limones aprox.)
- muchas galletas maría~
- 1 lata de duraznos en almíbar





Modo de preparación:

- Licuar la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón

- Acomodar en el siguiente orden:

1. Capa de galletas maría

2. Capa de mezcla

 

   

3. Capa de duraznos

- Repetir más o menos hasta que se llene, siendo la última capa de la mezcla

- Dejar en el refrigerador por varias horas

- Decorar con rebanadas de durazno y hojitas de menta

Normalmente se utilizan refractarios más o menos grandes (?) pero yo usé uno de esos moldecitos para pastel en los que se pueden desprender la orilla, ya lo demás que me sobró lo hice en un refractario (donde se ve feo..) pero igual sabe muy rico!!